うしごろバンビーナというとても美味しい焼肉屋さんへ先日妻と一緒に行って来ました。
恵比寿に2店、中目黒、五反田、新橋、銀座と都内で展開している焼肉屋さんです。
国産黒毛和牛の中でも最高級とされるA5ランクのみを使用。
お肉に合うワインも多数用意してくれています。
また、店舗によってコンセプトの違いだったりオリジナルメニューが存在したりします。店舗オリジナル一品料理も楽しめます。うしごろバンビーナ公式ホームページ
http://www.ushigoro-bambina.com/jp/
今回は目黒川の花見もかねて「うしごろバンビーナ・カルボーネ中目黒店」へ行って来ましたよ～
うしごろバンビーナ・カルボーネ中目黒店を食べログでネット予約
うしごろバンビーナ・カルボーネ 中目黒店
中目黒店の詳細↓
住所：東京都目黒区上目黒2-12-11 TODA BLD 1F
TEL：03-6412-8929
営業時間：17:00～24:00 (L.O 23:00)
定休日：不定休
URL：http://www.ushigoro-bambina.com/jp/nakameguro/
今回は食べログページからネット予約しました。最近増えているネット予約、簡単でありがたいです。当日の昼頃に店舗から確認の電話も頂きました。
事前にメニューを色々調べまして、コース料理も4パターンあり悩みましたが、最終的にフリーオーダーの席予約にしました。
というのもコース料理にはどれも【ホルモン】が入っているんですよね。嫌いじゃないけど、どうせなら違うのが食べたい。という事もあって今回はフリーで好きなモノを注文する事にしました。
うしごろおすすめメニュー3種を食べつくす！
さあ、気合いの入っていた我々は予約の時間より20分ほど早くお店に到着しましたが、そのまま待たずに入れました。
中目黒店は【七輪を使った炭火焼スタイル】が他のうしごろ系列とは違う特徴のお店のようです。
目の前で七輪を使って食べる焼肉屋さんスタイルですが、各テーブルの七輪の上に換気口がピタッと用意されているのでそこまで煙は気になりませんでした。
まずはスパークリングワインで乾杯。
今日はフリーにした分、食べたいのを食べたいだけ頼むぞ～と意気込む私たち。
絶対食べたかったのはこちらの3品です↓
絶対食べたかったおすすめメニュー3品
- ザブトンのすき焼き（¥1,500）
- 厚肉塊“ロック”ステーキ（¥1,500/100g）
- 極みのタン（¥2,800）※数量限定
今回予約時に「極みタンを食べたいです」とお伝えしたのですが、取り置きはできないようです。
しかし、幸いにも早く来たこともあって注文する事が出来ました。（やったー）
焼肉屋さんの良いところでもありますが、注文してからすぐに料理がテーブルに運ばれて来ます。
肉塊“ロック”ステーキ・イチボ
どーん！まずは肉塊“ロック”ステーキが到着。
色々注文したかったので肉塊“ロック”ステーキは100gを注文しました。今回はたまたま「イチボ」もお薦めしています、と言われたので、通常ある「うちもも」ではなく「イチボ」をお願いしました。
イチボ…牛のお尻の先の部分との事。
何ともおいしそうなお肉。店員さんが焼いてくれます。
焼いた後は丁寧にカットして取り分けてくれます。
焼けた肉塊“ロック”ステーキ・イチボ
そのまま食べても美味しいし、一緒についてくるステーキソース（オニオン）をかけてもとっても美味しいです。肉肉しいこの感じ、たまりません。ペロリです。
2人で200gもいけますが、美味しそうな部位や一品メニューがたくさんあるので100gで十分だと思いますよ。
極みのタン※数量限定
そして最も食べたかった「極みのタン」です。これは数量限定という事もあってか、コース料理にも入っていないので個別で注文するしかありません。
しっかり目で焼きます。
焼けた極みのタン
絞ったレモンにつけて頂きます。これもめちゃめちゃ美味しかった～美味しいタンって本当に幸せになれますね。幸せ味。なかなかいい値段ですがその分の価値は十分にあると思います。注文出来てラッキーでした♪
ザブトンのすき焼き
おすすめ3品の最後は「ザブトンのすき焼き」です。
ザブトン…1頭から数㎏しかとれない希少な肩ロースの部位。
これも店員さんが焼いてくれます。さっと炙り、タレにつけて、卵の黄身に絡め、一口サイズのご飯と一緒に頂きます。
お肉がトロッととろける食感と脂の旨味と、タレと卵がよく絡んで思わず「（んまい～♪）」と唸ってしまう美味しさです。これはお薦めなわけだ。
ちなみに1人前に対して卵は2つ、一口サイズのご飯を2つ用意してくれるので2人で丁度いい量です。
ここまで20～30分の出来事だったと思います、あっという間♪
その他にお肉は「カメノコ（¥500）」「ローストユッケ（¥1,200）」を、一品メニューとしては「カクテキ（¥500）」「うしごろ特製ガリバタ焼き（¥500）」「特製タンの柔らか煮込み（¥800）※季節メニュー？」を注文しました。野菜は少な目、肉祭りです。
どれも美味しくて途中からは赤ワインと一緒に美味しく頂きましたよ。
うしごろ特製ガリバタ焼き
ガリバタ焼きは色々な部位がごろごろ入っていて、ガーリックとバターが効いてご飯やお酒の進む一品です。下に敷いてあるキャベツが良いバランス。
最後に頼んだ紅茶のクリームブリュレもめちゃめちゃ美味しかったのでこれもお薦めです。2人でシェアして頂きました。
紅茶のクリームブリュレ
お酒は1人3杯ずつほど注文し、お会計は2人で約14,000円でした。
少し贅沢しましたが月に一回のディナーデート、今回も楽しかったです。
うしごろバンビーナ・カルボーネ中目黒店、御馳走様でした！また来たいお店です。
目黒川の桜
お店に入る前に近場をお花見しましたがその時の写真です。目黒川の桜もとてもきれいでした。
中目黒は自然もあって美味しいお店も合って良いところですね。大満足の一日でした♪
ではでは～
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