サラダ専門店『グッドライフファクトリー』の肉肉サラダが美味でした

こんにちは、一色ヒロミです。
みなさん、最近ちゃんと野菜たべてますか?

先日このブログでシンガポール発のサラダ専門店「サラダストップ」へ行った時の事を書きました。オーナーがスイス人とのことで、何か勝手にご縁を感じたり。

で、またまた新しいサラダのお店を見つけたのでご紹介。(肉も好きですが野菜も好きなんです)

GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)

グッドライフファクトリー

お店の外観です。

今回はサラダだけど肉肉しいパワーが付きそうなメニューを頂きましたよ。

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最先端のスーパーフードを取り入れたサラダ専門店「グッドライフファクトリー」

レビューの前に、ホームページの紹介文です↓

国内、L.A.に54店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング(本社:東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長:長谷川耕造)は、「Farm to table」をテーマにしたファストファインカジュアル業態「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー」を、この春 東京・南青山 日赤通り沿いにオープン致します。

参照元:グローバルダイニングホームページより

とのこと。今年の5月にオープンしたばかりみたいです。最先端のスーパーフードを取り入れているようで、実際のメニューにもキヌアや酵素玄米が使われていました。

ここで「酵素玄米って何?」ってなる人が出てくると思いますが(もちろん私も)、どうやら炊き上がった玄米を3日程度保温し続けたものを酵素玄米と呼ぶようです。保温する過程で玄米の酵素であるGABA(ギャバ)を増やし、美容や健康に良い食べ物に変化するんだとか。

酵素玄米の専門サイト

気になる方は酵素玄米で調べてみてください!参考サイトを載せておきます。

とりあえず何だか身体に良さそうです。。(^o^)v

では早速お店の概要から。

店名: GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー
住所:107-0062 東京都港区南青山7-11-4 H.T南青山ビルディングⅢ1階
TEL:03-6805-0240
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休
URL:http://goodlifefactory.jp/

お店の看板。

オシャレ看板、と名付けました。

グッドライフファクトリー

メニューです。

この画像の一番上を見ると、

BASEを1つ選んで、

好きな具材を4つ選んで、

好きなドレッシングを1つ選ぶ

これが基本のメニューオーダー方法のようです。やっぱりこの前行った「サラダストップ」と似てますね。

ベースは、「グリーン」「キヌアミックス」「酵素玄米」から選ぶみたいですね。前回キヌア食べたので今回は酵素玄米を食べたいと思います。

で、お店側が用意したメニューもいくつかあるのですが、何だか1つ肉肉しいメニューがあるではないですか。。

腹ペコモードの私は当店最高値の「パワーチャージ」を注文しましたよ!

お店の中の写真は毎度勇気が出なくて撮れないのですが、木目調の落ち着く雰囲気でした。オープン記念だったからか、少し値段も安くなってましたし、アイスティーも無料でくれました。喉がからからだったので本当にうれしかったです。

オーダーしてから待つこと約10分。名前で呼ばれますので注文したサラダを取りに行き、そこで会計します。

で、出てきたのがこちら↓

グッドライフファクトリー

どーん

何とも肉肉しいサラダ!ライザップのスタッフも推奨するであろうボリューム満点のサラダです。肉を焼いていたから少し時間もかかったのでしょう。

グッドライフファクトリー

お肉の下には噂の酵素玄米が。

全部サラダではなく酵素玄米も入っているので、モチモチ腹もちも良く、食べ応えのある一品ですね。お店が提案されるメニューなだけあってとても美味しかったです!

サラダストップとはまた違った雰囲気が楽しめます。

いやー、この店の唯一の難点は、駅から遠いところ、ですね。表参道駅から歩くと15分くらいかかります。近くにあったら通いたくなるそんなお店でした。

ということで今日は南青山に出来た新しいサラダ専門店、グッドライフファクトリーについてでした。

サラダ好きな方は以前書いた「サラダストップ!」に関する記事も合わせてお読み下さい。

シンガポール発のサラダ専門店『サラダストップ!』はオーナーがスイス人

ではでは~

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